I rivestimenti elencati da Richard Diffusion sono stati testati per l'uso nella ristorazione: resistenza all'abrasione (cicli Martindale), solidità del colore ai raggi UV e allo sfregamento, trattamento antimacchia. L'imitazione della pelle PU (presente sul Kappelen in Cuir Green Dallas MF o sul Martel in Monolith 95) può essere pulita con un panno umido e resiste ai disinfettanti standard. I tessuti Ibis e Monolith possono essere rimossi con acqua e sapone. Per un locale con due servizi giornalieri, questi rivestimenti mantengono il loro aspetto originale per tre-cinque anni, a seconda dell'intensità del traffico e della manutenzione applicata.