Tableros interiores para restaurantes profesionales

El catálogo de interior ofrece cuatro formatos estándar: cuadrado 60x60 cm (2 cubiertos), cuadrado 70x70 cm (de 2 a 4 cubiertos), rectángulo 110x70 cm (4 cubiertos) y redondo (diámetros 60 y 70 cm). Estas dimensiones cubren las configuraciones más habituales en restaurantes, cafeterías y brasseries. La tablero de mesa Perpignan de roble macizo aceitado también está disponible en rectángulo de 110x70 cm (oferta especial: 123 euros sin IVA), un formato adecuado para mesas familiares o zonas de coworking en hoteles.

Sí, el sistema de fijación es universal: cuatro tornillos atraviesan la placa base y se fijan en la parte inferior de tablero de mesa. La única regla que hay que respetar es la relación de tamaño entre la base del zócalo y la superficie de la tablero de mesa. Una base cuadrada de 40x40 cm (tipo Tommen o Thaix) es adecuada para tableros de hasta 70x70 cm. Una base redonda de 60 cm de diámetro (base redonda tipo Tommen) admite una encimera redonda tablero de mesa de hasta 80 cm. Para rectángulos de 110 cm o más, una base de doble columna o de base rectangular distribuye la carga de forma más uniforme. En caso de duda sobre un montaje, nuestro servicio comercial comprobará la compatibilidad antes de confirmar su pedido.

El roble es la madera europea más densa utilizada para muebles. Los tableros Richard Diffusion (Cuzac, Perpignan, Vernegues) reciben un tratamiento de superficie adaptado a la restauración: barniz para Cuzac, aceite para Perpignan, acabado Roble Dark o Roble Clear para Vernegues. El barniz forma una barrera impermeable a los líquidos y las grasas. El aceite nutre la madera en profundidad y le da un tacto más natural, pero debe renovarse cada 12 o 18 meses según la intensidad de uso. En ambos casos, un roble macizo de 30 mm de grosor puede soportar dos servicios diarios durante más de diez años sin ningún problema.

Hay tres gamas disponibles para equipar una habitación con un presupuesto ajustado. Avelin en melamina con cantos ABS (fabricado en Europa) comienza en 19,60 euros sin IVA en 60x60 cm y 23,80 euros sin IVA en 70x70 cm, en decoración Roble Niágara. El Arthel en MDF recubierto de melamina está disponible en piedra (Lava Stone) y mármol gris (Atenea Teide) a 26 euros sin IVA en 60x60 cm. La Lanas en haya maciza de importación tiene un precio promocional de 34,30 euros sin IVA en 70x70 cm. Por tanto, para un restaurante con 30 mesas de 60x60, el presupuesto sólo para bandejas podría partir de menos de 600 euros sin IVA.

El mantenimiento varía en función del material. Las encimeras de melamina y laminado pueden limpiarse con un paño húmedo y un limpiador multisuperficies no abrasivo. Evite las esponjas abrasivas y los detergentes clorados, que atacan el acabado. Las encimeras de madera maciza barnizada siguen el mismo procedimiento. Las encimeras aceitadas requieren un producto específico: un aceite de mantenimiento aplicado con un paño suave una o dos veces al año es suficiente para mantener la protección. En caso de mancha persistente en roble aceitado, un ligero lijado con grano 180 seguido de una nueva capa de aceite eliminará la marca sin dejar rastro visible.