¿Se pueden mezclar varios estilos de sillas en un mismo restaurante?
Sí, siempre que se mantenga un hilo conductor. Hay dos enfoques para la restauración. El primero consiste en mantener el mismo tipo de madera (haya o roble) pero variar el modelo: sillas Palmette en la sala principal y sillas Cross tapizadas en terciopelo negro para las mesas del entresuelo, por ejemplo. El segundo utiliza contrastes deliberados: sillas de madera curvada en el salón y sillones de piel de acero (Coulon, Sedan) en la zona del bar. La atención se centra en la altura de los asientos: una diferencia de más de 3 cm entre dos modelos crea un desequilibrio visible cuando las sillas se colocan alrededor de la misma mesa. Las alturas de asiento del catálogo varían de 46 a 51 cm según el modelo.